[스크랩] 대전 탕수육 / 달인의 탕수육을 맛보다, 이비가짬뽕

대전 탕수육 / 달인의 탕수육을 맛보다, 이비가짬뽕

 

안녕하세요~

따뜻한 국물이 생각나는 아침이네요~~

오늘은 얼마전 점심 한끼 때웠던 이비가짬뽕을 포스팅 해보겠습니다~~

생활의 달인에도 방송이 됐었던 이비가짬뽕~~ 

 

 

이곳이 유성에 위치한 이비가짬뽕 본점이랍니다~~

항상 줄을 서야 하는 곳인데 이날은 조금 늦어서 다행히 기다리진 않아도 되었네요~~

 

 

매장안으로 고고싱~

음식은 건강이고 과학이며 예술이다라는게 이곳의 경영철학인듯~~

그래서 그런지 이곳 음식은 나름 유명하다는~~

 

  

쓰나미처럼 한번 손님들이 밀고 들어왔다가 쑥 빠져나간 모습인듯요~~

얼마전 생활의 달인 탕수육 편에 또 방영이 되었다죠~~ㅎㅎ

매스컴에서도 그냥 두지 않는 식당~~

그만큼 저도 이비가짬뽕에 신뢰감이~~

 

 

자리를 잡고 앉으니 테이블에 종이가 한장놓여져 있네요~~

메뉴는 4가지, 체인점들도 많이 생기는 듯요~~

 

자리를 잡고 늘 그렇듯 짬뽕과 탕수육을 주문했습니다~

질릴만도 한데 1주일에 한번씩, 더군다나 요즘같이 추울때는 더더욱 생각이 나더라구요~

 

 

제일 먼저 단무지와 백김치가 등장~~

 

 

요놈이 생활의 달인에 나왔던 아무데서나 맛볼수 없는 찹쌀 탕수육이네요~~

뭔가 일반 중국집과는 확연히 다르죠~~

야채도 신선해 보이고 탕수육도 하얀빛깔이 나는것이 맘에드네요~~

 

 

찹쌀탕수육 한점을 가져다가 간장에 살짝 찍어서 한입~~

쫀득쫀득한 식감이 먹기에도 아주 편하고 뒷맛도 아주 깔끔하네요~~

역시 생활의 달인에 소개가 될만 하네요~~

 

 

계속되는 저의 탕수육 사랑~~ㅎㅎ

 

 

뒤이어 순한짬뽕도 등장했네요~~

뽀얀 국물에 탱글탱글한 면발이 아주 이색적인 짬뽕이죠~~

 

 

휙, 휙 저어서 한젓가락~~

자극적이지도 않고 면도 부드러워서 몇번 씹지않아도 제 식도를 타고 훅훅 넘어가네요~~ㅎㅎ

역시 여자들이 좋아할 만한 짬뽕인듯요~~

 

 

먹다보니 국물만 덩그러니~~

그래도 뭔가좀 아쉬워서 수저로 이리저리 휘저어봤습니다~

득템~~국물속에 숨어있던 바지락을 발견~~ㅎㅎㅎ

 

 

짬뽕에 딸려 나오는 꼬마공기밥~~

살찔까봐 먹을까말까 많이 고민하다가 결심했습니다~~

저 국물을 그냥 포기할수 없다고요~~ㅎㅎㅎ

 

 

국물속에 공기밥을 통째로 투하~~

 

다먹진 않았습니다~~

욕하지마세요~~ㅎㅎㅎ

이렇게 한끼 거하게 해결하고 왔답니다~~

 

주소 : 대전시 유성구 궁동 462-12

TEL : 042-823-7484

 

 

출처 : 미쓰고의 대전 탐방!!

글쓴이 : 미쓰고 원글보기

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