오렌지 치킨볼~~~
울 강남매가 젤 좋아하는 요리중 하나가 오렌지 치킨이랍니다..
보통은 치킨을 잘게 잘라 튀겨 오렌지 소스에 버무리지만..
야채랑 두부 잔뜩 넣어 담백한 치킨볼을 만들어
소스에 버무려 주었더니
맛나게 잘도 먹는군요..
요건 영양간식으로도 딱이고..
시원한 맥주 안주로도 굿인지라..
월드컵 축구 경기보면서 먹은 환상이죠...
여기 시간으로는 내일 새벽 4에 한국의 경기가 있다고..
울 신랑 벌써부터 들떠 있답니다..
축구라면 자다가도 벌떡 일어나 경기를 볼만큼
축구사랑이라면 말릴 제간이 없답니다..
벌써 부터 울 강남매 새벽에 일어 나야 한다고
협박아닌 협박을 했으니..ㅎㅎㅎ
치킨볼 많이 만들어 두었으니..
내일 아침~~아니 새벽엔 소스에 살짝 버무려
줘야겠어요..
보통은 미트볼을 많이 먹기도 하지만..
닭가슴살로 만든 요 치킨볼~~
더 담백하고 향긋한 허브향까지 더해져..
너무 맛나답니다...
요건 울 강양을 위해 더 담백하라고
오븐에서 구웠답니다..
고로케는 오븐에 구우면 그맛이 별로지만..
요 치킨볼은 오븐에 구워도 담백하고 깔끔해..
좋아요..
토실한 속살보셔요,,
두부와 야채를 듬뿍 넣었더니
치킨의 누릿내도 전혀 나지않고...
부드럽고 너무 맛나요..
한입 크기라 먹기도 좋고..
달콤하고 부드러워 아이들 간식으로도 딱이고..
션한 맥주 안주로도 궁합이 짱이니..
너무 좋죠..ㅎㅎㅎ
자~~~아~~하셔요~~~
얼마나 맛난지 드셔보세요..ㅎㅎㅎ
씹을수록 향긋하게 퍼지는 허브의 향이
입안가득 행복하게 만들어 준답니다..
맛난 치킨볼 만들어
신나는 월드컵 축구 경기 보면서
맛나게 드셔요~~~
닭가슴살을 다져 주세요..
거기에 두부 반모...양파 반개.당근 반개,파 한줄기,
다진 마늘 한스픈,소금 ,후추 ,전분가루 2스픈,달걀 2개.허브가루 작은 한스픈(없으시면 생략)
부침가루2스픈.을 넣고 잘 섞은후~~~
빵가루로 농도를 조절하세요.
한입 크기로 만들꺼라 되직한게 좋아요..
반죽을 잘 섞어서~~
한입 크기로 만들어
튀기셔도 되고..
더 답백하게 드실려면 오븐에서 구우셔도 되요..
200도에서 10~15분쯤 구운후 5분쯤 뜸을 들이세요..
그냥 집어 먹어도 너무 맛나답니다...
전 반은 튀기고 반은 오븐에서 구웠답니다..
양이 너무 많다 싶으시면 냉동실에 보관하셨다가
먹기 한시간 전에 꺼내 놓으시거나
전 자렌지에 살짝 돌리시면 되요..
준비해둔 소스~~~
전 오렌지 치킨 소스가있어 (코스코에서 샀답니다)
거기에 케찹 한스픈 머스타드 한스픈
바베큐소스 두스픈을 넣고
만들었답니다..
오렌지 치킨 소스가 없으신 분들은 아이들이 좋아하는 소스로 한번 만들어 보세요..
접시에 살포시 담아 통깨 솔솔 뿌려주면..
맛난 오렌지 치킨볼 완성이랍니다..
내일 축구 경기 무쟈게 기다려지는 맘에
치킨볼은 한가득 만들어 두었다니다..
내일 있을 경기에서 우리 선수 들의 선전을 바라며~~~
오늘하루도 행복하게 보내셔요..
포토 동영상 베스트에 뽑아주셔서 감사해요~~
더 좋은 요리 선보일수 있도록 늘 노력하는 김씨 아줌마가 될께요..
