[스크랩] 신선함에 마침표를 찍다~!!《토마토 가자미스테이크》

 

 

마마가 젤~ 좋아하는 토요일

굿모닝~ ^^;;

이젠 정말 숨길 수 없이 따뜻~한 봄날이 된것 같아요~

아니아니 오히려 낮에는 초여름이 온 듯한~

마마 또 너무 앞서간다~ ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

뜨끈~한 국물을 찾게되던 겨울이 가고 따뜻~한 봄날이 되면서

입맛도 완전히 바뀌게 된 것같아요~

이젠 뭔가 좀 더 개운한 것~ 뭔가 좀 더 시원깔끔~한 것~

요런것들이 생각나더라구요~ ^^

 

 

 

 

요런 입맛에 딱~ 필요한 마마표 오늘의 요리~!! 

젓가락 타고 지중해를 다녀오는 깔끔 신선함의 종결자~

"지중해풍 토마토 가자미 스테이크"

 

 

 

 

나른~한 입맛에 활력을 불어넣어주는

먹을 수록 늘~씬해지는 먹을 수록 예뻐지는  

비타민 한 접시 맛보러 가실까요???

고고고~

 

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<재료>

가오리 1마리 (소금,후추 약간씩, 밀가루 1T)

 

드레싱;  토마토 1개, 양파 (中) ½개, 바질

올리브오일 1T, 발사믹 식초 ½T, 소금후추 약간

 

 

 

토마토는 반을 갈라 속을 빼낸 후 잘게 다져주고

(드레싱으로 토마토를 사용 할 때는 요렇게 속을 빼내주어야 물지지않는답니다~ ^^)

양파와 바질역시 잘게 다져주세요~

볼에 다진 재료들과 올리브오일, 발사믹식초와 소금후추를 넣고 고루 섞어준 후

냉장고에서 잠~시 대기~!!

 

 

 

지느러미와 비늘을 제거해 소금후추 밑간해 두었던 가자미는

 2등분 해준 후 밀가루 옷을 입혀주셔야하는데요~

요렇게 생선이나 두부등 물기가 많은 녀석들은 사진처럼

채에 밀가루를 담아 솔솔솔~ 뿌려주면 밀가루 옷이 고루 입혀진답니다~ ^^

이제 열이 오른 팬에서 앞뒤로 노릇~하게 구워주세요~

 

 

셋팅~!!

접시에 구워진 가자미를 놓고 미리 만들어두었던 토마토 바질 드레싱을 얹어주면 완성~!!

 

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*오늘은 며칠 전 옥답에서 보내 온

'봄촌농장'의 신선함 가득머금은 무농약 토마토로 드레싱을 만들었는데요~

요녀석 그린음악 농법으로 재배하였다더니

정말 콧노래가 쉴쉴~ 흘러나오도록 새콤달콤하더라구요~ ^^

'봄촌농장'의 토마토를 맛보고 싶으시다면~요기를 클릭~!!

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부드럽~고 촉촉한 가자미와

새콤달콤신선 토마토, 매콤사각개운 양파, 파릇푸릇깔끔 바질의 절묘한 조화~

먹을 수록 상쾌해지는 영양은 올리고 칼로리는 낮춘

늘~씬한 보양식

"지중해풍 토마토 가자미 스테이크~" 

 

 

  

토마토야 뭐~ 이미

다이어트, 항암효과,피로회복, 체내 나트륨 제거에 피부미용 등등 

두말하기도 입 아플 정도로 효능빵빵 ~한 녀석인거야 이미 너~무 유명한 녀석이고

 

가자미~ 욘석은 주름 펴주고 스트레스 날려주고

스테미너 증진에 다이어트까지 도와주는 착한 녀석이니

 

요 두녀석의 만남이야말로 영양가득 효능 빵빵

깔끔개운늘씬~한 봄날 같은 보양식이겠죠?? ^^

 

 

 

 

나른~함에 꾸벅꾸벅 졸게되는  햇살 봄날~

신선함이 가~득 담긴

"토마토 가자미 스테이크"로 파릇푸릇한 에너지 충천 어떠세요~ ^^

 

 

 

 

울 님들~이번 주말도 활~짝 핀 벚꽃만큼이나

환~한 미소로 스마~일 주말 보내세요~ 

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믿을 수 있는 신선한 토마토를 가정에서 직~적 받아보고 싶으시다면~

봄춘농장의 무농약 토마토 어떠세요~ ?? ^^

 

 

더 많은 우리 농산물 정보를 얻고 싶으시다면

옥답으로 고고고~ ^^

 

 

심심하고 배고프실 땐~

맛나구리 가~득한 마마네로 놀러오셔요~^^

http://blog.daum.net/mamaworld/

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 왕비마마 원글보기

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