[스크랩] 뜨거운 여름, 불앞에 서기가 두렵다면 참치두부샐러드로...
요즘 뭐해 묵고사니???
주부라면 요런 멘트 한번쯤은
아니
백만번쯤은 해보셨죠?!?ㅋㅋ
마트에 가도 매일 그재료가 그재료...
그러다보니
반찬도 맬 그반찬이 그반찬,,,ㅋ
더더군다나 요즘같이 폭염이 기승을 부릴땐,,,
불옆에서 요리 하는것이
사우나 하는것 마냥 땀 삐질삐질하여
어떡하면 불없는 요리를 할까 잔머릴 굴리다...
샐러드만 주구장창 해먹는 맑음네입니다.ㅋㅋㅋ
해서,,,
오늘 소개할 요리도 참.치.두.부.샐.러.드.
재 료
두부 한모
동원참치 1캔
치커리 & 신선초잎
다진오이피클 4개
검은깨, 참깨조금
마요네즈 취향껏 적당히...
두부는 키친타월 위에 올려 물기를 대충 빼준후
먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
캔참치는 담백깔끔한 맛을 위해 채에 받쳐 기름을 빼고
오이피클도 꼭 짜서 다져주고
여기에 참깨와 검은깨 마요네즈를 넣고 버무려 참치샐러드를 만든후,,,
두부위에 치커리&신선초 올리고 참치샐러드 올리면 완성입니다.
간단하니 넘 좋죠?!?
요즘처럼 뜨거운 여름에 불옆에서 조리하지 않아도 되공...ㅎ
저는 이뽀보이라고
방울 토마토도 한켠에 놓아주고
자투리파프리카도 조그맣게 잘라 붙여주었더니
땟깔이 훨씬 나아졌습니다.ㅋ
맛은요???
에구~~~
드셔 보지 않았음 말씀을 하지 마셔요!!!ㅋ
또
자뻑질 슬슬 발동걸렸습네다.ㅋㅋㅋㅋ
본격적인 자뻑질에 앞서,,,
예비자뻑질부터 시작~ㅋ
조기 조~~~오기에 이쁜 화분이랑 수저받침 보이시죠???
조것들이...
제요리를 빛내주란
블친구 쿨캣의 특명을 받고
며칠전 울집으로 슝~ 날라왔는데...
어때요???
제요리가 확~ 더 살아불고...
캬~~~~
넘 이쁨니다여~!!!
이자릴 빌어 쿨캣에게 다시 한번 땡큐의 맴을,,,ㅎㅎ
다시 본론으로 들어가서...
사실 요레시피는 순수한 제아이디어는 아니구여~
오래전 도서관에서 요리관련 서적을 읽던중,,,
제눈에 딱 걸려 델꼬온 넘이랍니다.
제가 쪼금 변형을 하긴 했지만...
좌우지당간에
만들기도 넘 간단하면서
맛도 고소하고 담백하니
누구나 좋아하실 것이라고 큰소리 빵빵 치는 맑음입니다.
참고로,,,
저는 두부에 따로 간을 하지 않아도
위에 올려진 참치샐러드때문에 괜챦았는데...
싱겁다 하시는 분들은 두부에 소금 살살 뿌려주시면 되겠죠?!?ㅎ
두부는...
땅에서 나는 단백질이라 불리우는 콩으로 만든거고...
참치 또한 비타민,아미노산,철분,핵산...등등
몸에 좋은 많은 영양소를 가진 식품인지라
요 두넘을 동시에 먹으면
더위에 지친 우리들의 몸에 한줄기 시원한 바람 살랑살랑 보내주리라 믿으며...
더운여름,,,
요렇게 간단하고 맛난요리로 우리 건강을 잘 챙겨보자구여~~~^^
나가실때 손가락버튼 살짝쿵 눌러주심
넘 감사합니다~~~~